2016年5月のブログ記事

BBQシーズン。肉の仕込み！！！

私的に、 バーベキューやるなら、 スーパーで肉は買いたくない。野菜は買う。 やはり、 せっかくやるんだし、 ４、５人以上からは、 ｋｇ単位で問屋から仕入れたい。 今回 カルビは フィンガーといわれる部位。 訳すと、指ですね。 その名の通り、 指のような長細い形をしてる。 ステーキに多いですね。 フ... 続きをみる